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The sweetest way
to protect our nature.
Vier einzigartige und köstliche Sorten aus dem gesamten Michelbach Wald sowie unserer Heimatstadt Gaggenau. In großen 400g und kleinen 200 g Gläsern – ideal zum Verschenken.
doowald
Sommertrachthonig
48°49'1.164"N 8°24'0.9"E
Die bunte Sommertracht des östlichen Michelbach Walds steckt in diesem bernsteinfarbenen Honig. Deshalb ist er auch so aromatisch-würzig. Mit 652 Metern über Normalnull stehen unsere Bienenstöcke hier am höchsten. Zum Glück haben sie Flügel und müssen nicht klettern.
Jagdhütte
Blütenhonig
48°49'27.264"N 8°23’9.888"E
Im Norden des Michelbach Wald sammeln unsere Wild- und Honigbienen den süßen Honigtau von Blättern und köstlichen Nektar von Blumen. Das Ergebnis kann sich schmecken lassen: ein hocharomatischer Blütenhonig, der blumig und leicht würzig ist.
Fish’n’Honey
Waldhonig
48°49'4.98"N 8°22'41.52"E
Hier sehen Sie unsere Wiesen im Michelbach Wald. Wo der Michelbach und Eckbach kreuzen, stehen drei unserer Bienenstöcke. In ihrem natürlichen Lebensraum leisten unsere Honig- und Wildbienen ganze Arbeit. Hören Sie es summen?
Büro
Blütenhonig
48°48'10.5"N 8°19'21.6"E
Mitten in Gaggenau, direkt gegenüber dem Büro der Kohlbecker Gesamtplan GmbH, sind unsere Stadtbienen angesiedelt. An vielen Plätzen der Stadt finden sie auf bunten Wildblumenwiesen Nahrung und Blüten zum Bestäuben.
Learn to bee Grateful.
Wir schützen die Biene aus gutem Grund. Denn nicht nur die Pflanzen sind für ihr Überleben auf die kleinen Nektarsammler angewiesen – auch wir verdanken ihnen viel: Beobachtungen haben ergeben, dass von 100 Pflanzenarten, die über 90 Prozent unserer Nahrung sicherstellen, 71 Arten von Bienen bestäubt werden. Oder in einer Sprache, die wir besser verstehen: Weltweit liegt die Wertschöpfung der Biene bei ca. 70 Mrd. Euro pro Jahr!
80%
aller Pflanzenart sind auf eine Fremdbestäubung
angewiesen. Wiederum 80% davon werden von
Honigbienen bestäubt.
Sammlerinnen, also Arbeitsbienen, die Nektar sammeln, können in ihrem Honigmagen 50 bis 70 Mikroliter Blütennektar zum Stock transportieren. Das ist fast so viel wie ihr eigenes Körpergewicht.
Was bedeutet eigentlich Honig?
Das Wort stammt aus dem germanischen
und heißt übersetzt: der Goldfarbene.
Sweet lab results:
Best quality.
Bernsteinfarben
würzig
hocharomatisch,
blumig-leicht würzig
Honig ist nicht gleich Honig - das gilt nicht nur für seinen Geschmack, sondern auch für seine Zusammensetzung.
Doowald
Sommertrachthonig
Wassergehalt
(< 18,0%*)
Invertase
(> 64 U/kg*)
Pollen-
nektaranteil
Fish’n’Honey
Waldhonig
Wassergehalt
(< 18,0%*)
Invertase
(> 64 U/kg*)
Pollen-
nektaranteil
Jagdhütte
Blütenhonig
Wassergehalt
(< 18,0%*)
Invertase
(> 64 U/kg*)
Pollen-
nektaranteil
Büro
Blütenhonig
Wassergehalt
(< 18,0%*)
Invertase
(> 64 U/kg*)
Pollen-
nektaranteil
* Deutscher Imkerbund e.V. Merkblatt Honiguntersuchung 3.5 (2006)
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